最近リッ〇から、名称が変わった某有名クラッカー。
ここ数日、ワンコの大腸炎やお腹の不調を伺うことが多く、CMで見るたび、スペルが似ている≪Levan≫のことを考えてしまいます。
こちらは”レバン”と読みますが、納豆による整腸作用成分の一つとされています。
いわゆる納豆のネバネバに含まれ、
フルクトース（果糖）が集まって形成されるフルクタンの仲間ですが
微生物によって生産される物質です。
そのためフルクタンを生産する細菌類は、たいていこのレバンも生産されており
納豆もその一つです。
九州大学 生体防御医学研究所の吉開泰信教授らによる研究（2005年）で、レバンが免疫反応のバランスを整えるとの報告があります。
またウィルスが外から入ってきた時に、それを食べてくれるマクロファージは、ナチュラルキラー細胞を活性する成分を分泌しますが、
その分泌物を生産する時に出す合図が、納豆菌の菌体そのものや、γ-PGA（ガンマーポリグルタミン酸）よりもレバンの方がより強く作用することも判明しています。
しかも人の場合、わずか納豆1パック（50ｇ程度）から摂取できるレバン量で、その効力を発揮するとのこと。
犬に換算したら、5ｇ～10ｇ程度で十分な量になると思われます。
レバンは化粧品に配合されることもありますが、肌の保湿や皮膚の炎症を軽減する効果が期待されています。
腸内でも同じような効果を発揮して、整腸作用をもたらしているのでしょう。
水に溶けやすい性質のレバンですが、今のところ溶液の中では安定しづらく、純度を上げるのも難しいため、サプリメントや薬になるにはまだ時間がかかると思われます。
その一方でレバン同様、ネバネバに含まれる成分の一つγ-PGAは、すでに抗がん剤や医療分野でよく使われています。
ご存じのように抗がん剤になると、副作用も大きくなるように、どんなに良い成分も過ぎたるは及ばざるが如し。
何でも、”食べ過ぎ””ばっかり食べ”は禁物。
ということで、ちょっとお腹の調子がイマイチの時に2～3日、また体質的にお腹が弱い子には週1回程度定期的に納豆を取り入れてみるのはお薦めです。